¿¿A quien no le gustan los brownies?? A
mi me encantan, pero la receta tradicional me asusta un poco de
verla, con tanta manteca y chocolate de barra...
Yo hice una receta un poco más
liviana, y hasta probé de hacerlos sin gluten. Te paso aquí las dos
versiones para que hagas la que más te guste: de arroz o de trigo.
Rapidito a la recetas, sin más vueltas:
Mezclar 3/4 taza de harina de arroz,
1/4 taza de almidón de maíz y 1 cucharita de mezcla de goma guar y
xantana, (Si se va a hacer con harina de trigo sustituir todo lo
anterior por una taza de harina de trigo)